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■ブランド: Shun 旬
■商品名: Nakiri Knife
■シリーズ名: Premier Greyシリーズ
■メーカー型番: TDM0742G
■材質: VG-MAXスーパースチール
■硬度: 約60-61
■刃渡り: 約14cm
■生産国: 日本 (岐阜県・関市)
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ブレードの模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。 見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。 食洗機、お手入れは手洗いをお勧めします。
■商品特徴: 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun(旬)は欧米でも人気のブランドです。 その中でも職人の手による100の工程で作られた最高峰のPremierシリーズは、34層ハンマー槌目仕上げで「旬」のロゴが描かれたブレード、また握り部分は通常のとは違う色合いのグレー・パッカーウッド材で出来ています。
こちらのアイテムはお野菜をカットする日本の菜切り包丁です。